SALPICON

Ingredientes
• 2 Tomates rojos y duros
• ½ k de cebolletas de mediano tamaño, 3
• 1 pimiento
• 1 ajo
• Aceite pimienta molida vinagre y sal
Realización
Se pican muy menuditas todas las verduras y se aliñan.(yo prefireo hacerlo a mano, en la termomix, se me trituran, y han de quedar a pedacitos.)
VARIANTES
De mariscos.-Se le añade mejillones, gambas, y rape cocido y partido a trocitos, se aliña. o bien de cada uno de los mariscos solos.
De pulpo.-se le añade pulpo cocido y partido a trocitos.